סיור טעימות כשר בשוק הפשפשים

שוק הפשפשים הוא אחד המקומות המיוחדים בישראל. השוק משמש כגשר בין יפו לתל-אביב, ומציע פיוז'ן של תרבויות, קולינריה ואומנות. בסיור נחווה את האווירה המיוחדת, נלמד על ההיסטוריה של המקום, ונהנה מהטעמים המיוחדים של השכונה.

יפו העתיקה הייתה שער הכניסה לארץ ישראל במשך שנים רבות, והשפעות קולינריות מכל העולם הגיעו אליה. בשנים האחרונות, מסעדות יוקרה רבות נפתחו באזור שוק הפשפשים, וניתן לראות שילוב בין ישן לחדש, מקומי ומתוחכם, עם פיוז'ן קולינרי מגוון.

נתחיל את הסיור בכיכר השעון ביפו, נכיר את ההיסטוריה ונפתח את הבוקר במאפים מיוחדים מהמסורת המזרח תיכונית המקומית. נחצה את רחוב יפת לכיוון שוק הפשפשים. מה שהיה פעם שוק של יד שניה, הפך לשילוב של חנויות חדשות ויוקרתיות לצד חנויות יד שנייה, וחנויות הווינטג' המפורסמות. בשעות הערב, השוק מתמלא במבלים שהגיעו לשתות, לרקוד וליהנות מהמתחם התוסס.

נהנה ממאפים בלקניים במאפייה ותיקה המשלבת מתכונים משפחתיים עם חומרי גלם מקומיים ואיכותיים. נטעם שקשוקה במבחר טעמים, ונבקר בחנות גורמה המציעה גבינות מרחבי העולם. כמובן שלא נשכח את הבקלאווה, הקפה, וכמובן, קצת ערק.