סיור בשוק התקווה עם TryIt הוא הרבה מעבר לביקור קולינרי – זו חוויה אנושית, תרבותית ורגשית. הסיור לוקח את המשתתפים לעולם אחר – צבעוני, מריח טוב, מלא שמחת חיים ומלא סודות מן העבר.
שוק התקווה נבנה בשנות ה-30 של המאה הקודמת, וכבר מהיום הראשון היה לא רק מרכז קניות – אלא נקודת מפגש בין קהילות שונות שעלו לישראל והביאו עמן מסורות קולינריות מפוארות. כאן תוכלו להרגיש את התרבות העיראקית לצד זו הפרסית, האפגנית לצד הגיאורגית, והבוכרית ליד התימנית. כל עדה תרמה לשוק את הטעמים שלה, את הריחות הייחודיים לה, את המטבח של סבתא – והכול התערבב לאחד השווקים הכי מעניינים וטעימים שיש בישראל.
סיור קולינרי בשוק התקווה מאפשר הצצה נדירה אל מאחורי הדוכנים – לא רק מה שמונח על הצלחת, אלא גם הסיפור של האנשים שעומדים מאחוריה. במהלך הסיור תפגשו את בעלי הבסטות, חלקם דור שני ושלישי לאנשים שהקימו את השוק, ותשמעו מהם על הקשיים, ההצלחות, הסיפורים האישיים ועל החיים בתוך שוק שבו כל אחד מכיר את השכן שלו. כל טעימה שנעשית בסיור מלווה בסיפור – כי מאחורי כל קובה, כל קיגל וכל עלה גפן ממולא – יש תרבות שלמה שראויה להישמע.
מעבר לאוכל, הסיור כולל גם היכרות עם ההיסטוריה המקומית של שכונת התקווה – שכונה שנולדה כפתרון דיור למהגרים בשנות המנדט הבריטי, וכיום היא סמל לחוסן חברתי, שורשיות ותרבות ישראלית בלתי מתפשרת.
לאורך הסיור תעברו ליד מבנים היסטוריים, מוסדות חינוך, תיאטראות מקומיים ותחנות תרבות שייחודיות רק לאזור הזה.
תבינו איך שכונה שנחשבה פעם לשוליים של תל אביב, הפכה לאחת הפנינים הסודיות שלה.
אנחנו ב-TryIt מאמינים שסיפורים עוברים הכי טוב דרך הצלחת. לכן כל סיור שלנו בנוי כך שיטעין את החושים – ראייה, ריח, טעם, שמיעה ולב.
שילוב של אוכל מסורתי, סיפורים אנושיים, קצב מזרחי שמתנגן ברקע, והרבה רגעים קטנים של חיוך ונוסטלגיה.
הסיור כולל גם תחנות שיא מפתיעות כמו מאפיות שמכינות פיתות בטאבון כפי שנהוג בכורדיסטן, חנויות תבלינים שאוצרות ריחות של ילדות, ובתי אוכל קטנים שהפכו למוסדות קולינריים בקרב יודעי דבר.
הסיור בשוק התקווה מתאים לכל עונה בשנה, ובמיוחד לחובבי קולינריה שרוצים לצלול עמוק לתוך תרבות האוכל הישראלית העממית, זו שנבנתה במשך עשרות שנים מהשפעות של מהגרים, שכונות, מזרח ומערב, עוני ועושר, דת ותרבות פופ.
לא משנה אם זו הפעם הראשונה שלכם בשוק או שאתם כבר מכירים אותו – הסיור שלנו מציע מבט רענן ומעמיק על המקום, דרך עיניים מקומיות ודרך הסיפורים הקטנים שעושים את ההבדל.
בסיור שלנו תלמדו גם על התפתחות התרבות הקולינרית בתל אביב, על הדרך שבה אוכל הפך לכלי של זהות, ואיך דווקא מקום פשוט לכאורה כמו שוק שכונתי מצליח לרגש, לסחוף ולספר את הסיפור של מדינה שלמה.
אם אתם מחפשים חוויה ישראלית אמיתית, מלאה בטעמים עזים, במפגשים מרגשים ובאווירה שאין לה תחליף – הסיור של TryIt בשוק התקווה מחכה לכם. הצטרפו אלינו למסע בלתי נשכח בדרום העיר, ותגלו את תל אביב שבאמת מרגישה בבית.
חופשה חלומית בזנזיבר
07/1/26 – 14/01/26 טיסות בלבד.
להתפנק בים ובגלים, עם בגד ים וקוקטיילים
כרטיסים אחרונים – הזמינו עכשיו
