פוקואוקה – שער הכניסה הדרומי ליפן ומרכז קולינרי מפתיע :TRYIT

• מקדש טוֹצ’וֹ־ג’י (Tochoji Temple) – אחד המקדשים הבודהיסטיים העתיקים ביפן עם פסל בודהה עץ ענק באורך של 10 מטרים.
• פארק אוהורי (Ohori Park) – פארק רחב ידיים עם אגם גדול, מסלול הליכה מסביב למים, גשרים, שושנות מים ובתי תה יפניים.
• מוזיאון פוקואוקה (Fukuoka City Museum) – מציג את ההיסטוריה של האזור, כולל ממצאים מהתקופה בה העיר שימשה כנקודת קשר עם סין וקוריאה.
• טירת פוקואוקה (Maizuru Park) – שרידי טירה מתקופת האדו עם גנים פורחים באביב ונוף יפה לעיר.
• Canal City Hakata – מרכז קניות ובידור עצום עם מופעי מזרקות מים, מסעדות, חנויות וקומת אוכל נושאית.
• • Fukuoka Tower – מגדל תצפית בגובה 234 מטרים עם נוף פנורמי מרהיב לים, לעיר ולהרים סביב.

קולינריה מקומית – גן עדן לאוהבי ראמן:

פוקואוקה היא מולדתו של ראמן טונקוצו (Tonkotsu Ramen) – ראמן על בסיס מרק עצמות חזיר סמיך ועמוק בטעם.

השכונה האקטה (Hakata), שמהווה חלק מהעיר, היא שם נרדף לראמן באיכות גבוהה ומוקד עליה לרגל לחובבי אוכל יפני.

• Yatai – דוכני רחוב: פוקואוקה מפורסמת ב־Yatai, דוכני אוכל פתוחים שפועלים בלילה לאורך הנהר והרחובות הראשיים. תמצאו בהם מנות כמו ראמן, יקיטורי, מנות על הגריל ובירה קרה.
• Motsunabe – נזיד מקומי עשיר שמבוסס על ירקות וחלקי פנים (מאוד פופולרי ביפן, גם אם פחות לתיירים).
• Mentaiko – ביצי דגים מתובלות שמוגשות כממרח, תוספת לאורז או למנות נודלס – אחת ההתמחויות של פוקואוקה.